獵人谷起司品嘗體驗

【雪梨獵人谷一日遊】最佳自駕路線、獵人谷酒莊推薦與品酒攻略

獵人谷 (Hunter Valley) 是澳洲知名且歷史悠久的葡萄酒產區之一,自 1830 年就開始種植葡萄,一直到現在整個河谷目前已累計有 150 個酒莊。這裡是雪梨周邊景點中,我最喜歡也忘不了的一個地方,去一次是真的不夠。

因為去到獵人谷之後,當你放眼望去那高抵起伏層次分明的葡萄園風景,看了就讓人心曠神怡,幸運的話還會看到幾隻袋鼠在葡萄園間竄動,是雪梨人周末假日遠離繁忙都市的首選。

但獵人谷絕對不是只有來喝酒看風景這麼簡單。把自己當成是個獵人,在獵人谷這個大地區挖掘更多可以體驗的事! 來,我們出發獵奇去!

獵人谷在哪裡

雪梨獵人谷葡萄酒產區
從雪梨到獵人谷路線

獵人谷離雪梨市中心並不算太遠,開車約 2 - 2.5 個小時 (依路線而定)。

Google 地圖如果打 Hunter Valley,它會顯示 Hunter Region,行車時間就會拉長至3 個多小時。主要是導航到圖中的 Pokolbin 即可,後面會有更詳細的說明。

前往的方式最建議的就是自駕,怕麻煩的話當然也有獵人谷和雪梨市區往返接送的一日團

雖然雪梨距離獵人谷不算遠,但還是記得加滿油再出發。因為開車到達獵人谷前,可以先四處晃一圈,別太早衝進酒莊開始品酒,太早又太快喝的話,酒量比較差的人到最後可能已經不知道自己在幹嘛,風景看了什麼,因為他 maybe 已經飄到外太空了。


關於在雪梨租車自駕的一些須知,可以閱讀:

【雪梨租車自駕】一篇弄懂澳洲租車須知、必備保險還有如何租最省錢

開喝之前,先認識獵人谷

獵人谷是澳洲中最多外國觀光客造訪的葡萄酒產區,因為開發較早,所以獵人谷聚集著相當多的老牌酒莊。本地產量不大,但大型酒莊陸續自其他地區購進葡萄釀造,讓這裡成為新南威爾斯州的釀酒中心。

  • 獵人谷精華地區:下游的Lower Hunter 區,葡萄園與酒莊幾乎都集中在 Brokenback 東面山腳下與低緩的坡地之上。
  • 氣候條件:天氣炎熱,降雨集中在採收季,使葡萄容易染病腐壞。所以獵人谷並不能算優質的葡萄酒產區。
  • 地理位置:過於偏北,且上游Upper Hunter 天氣更熱,完全無法釀製更精緻的葡萄酒。
  • 獵人谷主要葡萄品種:儘管有氣候地理上的缺點,卻反而能夠種出非常特別的白葡萄榭密雍 (Semillon) 及紅葡萄希哈(Shiraz)。所以在酒莊試飲的時候,一定要試試這兩種!

什麼季節最適合去獵人谷?

獵人谷葡萄園 Hunter Valley Vineyard


其實沒有標準答案,因為獵人谷整年都有活動可體驗,有風景可看,每一個季節都有它獨特且迷人的景色,所以我認為不用太拘泥於什麼時候適合去。不過我還是依季節做個簡單說明,給大家一個參考:

  • 夏天 (12月到2月)
    溫度最高 30℃左右,因為暑假加上酒莊開始收成,這段時間是獵人谷的旅遊旺季,但同時也是一年中最熱和最潮濕的時候。
  • 秋天 ( 3月到5月)
    因為氣候宜人,天氣涼爽乾燥。葡萄收成後,遊客會稍微減少,所以秋天是造訪獵人谷的最佳季節。
  • 冬季(6月到8月)
    獵人谷的冬天最冷大約5℃,因為葡萄園休耕中,也沒什麼特別的活動,所以這時候是旅遊淡季。如果打算二日遊的人,此時獵人谷的飯店價格是最便宜的。
  • 春季(9月到11月)
    氣候很舒服,春暖花開,這時候受遊客歡迎的獵人谷花園 (Hunter Valley Garden) 很值得一訪。

自駕到獵人谷,自選酒莊的三個方法

整個獵人谷有 150 間酒莊不是開玩笑的,這麼多到底要去哪一間好?

方法一:查 Google 地圖的評論

我猜你第一個想到的也是這個,只能說 Google 地圖真的是旅行者的好朋友 !

我們當時開車路過了幾間酒莊之後,想說哪間我們看了特別有眼緣就進去喝! 結果我們還是沒什麼頭緒,最後還是用 Google 地圖找了我們附近評論最好的三家 (很少我知道)。

方法二:到獵人谷遊客中心

去到一個完全陌生的地方,最能幫助你進入狀況的就是遊客中心。就像是打開一本你還不清楚內容講了什麼的書,很少會有人直接就從第一頁讀到最後,通常會先看過索引目錄,大概看一下有沒有自己感興趣的東西,再決定整本看或是只看有興趣的。

所以書之於讀者,就如同遊客中心之於遊客。

獵人谷遊客中心就位於 Pokolbin Wine Country Drive 的塞斯諾克(Cessnock)外。這裡提供住宿預定,酒莊一日遊,餐廳和其他活動體驗的訊息,還有很多紙本旅遊資訊可以帶著走!

方法三:Tripadvisor 遊客評論

由於遊客中心上的一些店家或酒莊簡介,都是官方介紹,比較沒有真實體驗的部分。如果你需要更多挑選酒莊的建議,我相信顧客評論好的酒莊會讓你放心去嘗試。

這時候就可以查看 Tripadvisor 上的獵人谷酒莊和葡萄園評論,底下已先幫大家找出排名前 10 的好評酒莊 (全都在 Pokolbin)

但有兩個小提醒:排名可能會因新增的旅客評論而有些微變動;以及每個人口味不同,無法 100% 保證你去了也會喜歡喔!


想知道更多的必去獵人谷酒莊,推薦閱讀:

【獵人谷品酒】澳洲人的口袋名單 | 10間獵人谷酒莊推薦!

有比較詳細的介紹喔 !

獵人谷自駕路線推薦


從雪梨出發後,途中標示的 1 到 5 是我們途經或停留的點,也是最多風景可以看的路線。

雪梨 CBD → Long Jetty (漫步長碼頭)

時間大約早上7 點,沒吃早餐,從雪梨市區出發一路往北的獵人谷自駕之旅開始!

我們先去了位於Central Coast 的 Long Jetty,雖然這是個小鎮,但鎮上的小店每間都很有特色,從設計師小店、二手復古店到可以讓你挖寶的物超所值當地禮品店,超可愛,就算單純逛逛,拍店鋪外觀也很開心。

不過鎮上的亮點其實是那 351 公尺長的碼頭,是新南威爾斯州最長的碼頭。這裡給人的感覺特別愜意,而且很好拍照,明明只是一個單純的長碼頭,但是可以讓你欲罷不能拍上數十張。

這裡大約停留半小時或多一點,因為想要拍到沒人入境的長碼頭有點難。如果是自拍控會停留更久。

Long Jetty → Wollombi (超美鄉村風景)

獵人谷主要的參觀的地區為 Pokolbin 及 Cessnock,但我們接下來要走一條特別的路線,先前往Wollombi 再去熱門地區。

一般來說從 Long Jetty 離開後,要導航到獵人谷,導航會給你 Cessnock 或 Pokolbin 的常規路線,因為那是 Google 建議的最佳路線。

而我們走的路線會稍微繞一點路,但你會看到比較美的風景,這不就是Road Trip 最大的收穫嗎? Let’s hit the road!


Google 路線設定:

Long Jetty → Peats Ridge Road → Tourist Drive 33

從Long Jetty前往Torist Drive 33的路線


此路線推薦原因:

這條節奏較慢的路線是由罪犯建造的,道路蜿蜒曲折,但會經過一些令人難以置信的超美鄉村風光迷人的鄉間別墅和穀倉,在路邊放牧的牛羊群,還有兜售當地特色農產品的小攤販,和 Peats Ridge Lane 鄉間小路旁設計怪奇的信箱 ,而前往獵人谷的路上也只有這條路線有這些風景。

這個區域也有一些酒莊,但與 Pokolbin 進進出出的旅遊巴士相比,這裡顯得特別靜謐宜人。如果不喜歡前往擁擠的觀光客地區,那這是一條最佳的路線。

Wollombi → Pokolbin (獵人谷酒莊集中地)

Tourist Drive 33 剛好是獵人谷這條鄉間小路之旅的終點,同時也是一個岔路的起點,往右邊岔路,即 Wollombi Road 繼續開下去,就可到達 Cessnock 及 Pokolbin。


Google 路線設定:

Tourist Drive 33 → 沿著 Wollombi Road → 到達 Cessnock、 Pokolbin (遊客中心所在位置)

從Torist Drive 33 前往酒莊的路線

此路線推薦原因:

Cessnock 當然也有很多活動可以體驗,但為了確保有時間可以去酒莊品飲葡萄酒, Cessnock 可以直接路過,前往 Pokolbin,因為主要的酒莊都聚集在 Pokolbin,我下一篇文章推薦的酒莊也都在這個獵人谷的核心地帶。

獵人谷酒莊品酒行程 Q&A

紅酒緩緩地倒入酒杯中

Q1:自駕去獵人谷與跟團的優缺點 ?

  自駕 跟團
優點
  • 行程自由度高
  • 時間地點一切都可彈性安排
  • 可參訪無數間酒莊
  • 不必配合別人
  • 導遊解說都很詳細
  • 團體出現在酒莊的話,有些莊主會親自接待,無限供應葡萄酒試飲。
  • 同行的每個朋友,大家可以一起舉杯同歡,不用擔心自駕有酒駕問題。
缺點
  • 指定駕駛只能看不能喝
  • 小團體前往不敢喝得太猖狂
  • 如果沒有事先做好功課,很容易失去方向
  • 能參訪的酒莊有限
  • 須配合團體行動
  • 可能會有你不感興趣的行程

Q2:獵人谷的任何酒莊都可以參訪並試飲嗎?

是的,大部分都可以直接走進去跟酒莊人員說你想試飲。接待的人一般會問有沒有特別想試什麼葡萄品種,沒有的話他們就會直接拿出自豪的酒莊推薦款。女生擔心酒精味太重的話,比較安全的就是請他們給你 Fruity wine (果香味濃)或是 Sweet 。通常你會喝到的是 Shiraz (希哈)或 Merlot (梅洛)

Q3:在酒莊品酒要注意什麼?

當酒莊人員幫你倒酒的時候,記得要看著對方說 Thank you. 接下來他會稍作解釋你正在喝的這款酒是什麼,有什麼特性等等。記得適時的給予回應或提問。直接開聊葡萄酒更好。

Q4:正確的品酒方式 ?

千萬不要把葡萄酒當成水直接就口喝,除了是對酒莊的尊重,還有就是品酒注重感官享受,所以手拿著酒杯梗的部位,輕晃讓酒香溢出,去聞它的香氣,看看你能聯想到什麼?

喝的時候則啜飲一口,讓葡萄酒先停在你的嘴裡幾秒,用舌頭感受一下酒是像茶水一樣清瘦,還是像全脂牛奶一樣濃郁?

然後可以喝下去啦! 喝下去之後如果你能感受到還留在嘴裡的尾韻,那這酒真的釀的不錯!

Q5:酒莊人員每一次倒的酒都一定要喝完嗎?

不喜歡的話也不用勉強喝下去,試酒本來就是可以吐掉的;而試飲下一款酒之前,如果酒杯裡的酒還有剩,也是可以倒掉喔,不用擔心不禮貌,可以稍微眼神跟倒酒的人示意一下。但喝了喜歡的話當然要乾了它。

Q6:一瓶酒的價位大概是多少? 

通常在酒莊買酒都是最划算的,因為是直接在產地購買。最常看到的價位大概是 20~ 30 之間,真的不貴,都是高 CP 值得好酒。不買酒也沒關係,真的喜歡再買就好,不需要有壓力。

Q7:獵人谷除了參訪酒莊,還有什麼事可以做 ?

能體驗的事其實很多,但像是搭乘熱氣球,或是直升機飛高高欣賞獵人谷,因為比較耗時間,可能不太適合排進自駕一日遊。以下幾個是不會花太多時間的 輕量級體驗

  • Hunter Valley Garden:獵人谷花園整理的很好,而且經常舉辦季節性活動,到獵人谷的必訪景點之一,但入內需購票,可在官網購票。

  • Cheese 體驗:Smelly Cheese Shop 有提供 Cheese 跟葡萄酒搭配的體驗,店內也可以做選購,不過如果是夏天前往,因為行程進行中無法低溫保存的關係,就比較不建議購買。打定主意去買起司的人可以自備保冷袋,以免抱憾而歸。

  • Hunter Valley Zoo :獵人谷野生動物園是個很棒的小動物園,公園有免費的燒烤設施,可在官網購票。

結語

不論你是「滴酒不沾」、「嗜酒之徒」還是「識酒之徒」,都很推薦來場酒莊之旅。不需要複雜只要你有一天的空檔,可以說走就走,因為獵人谷是個非常適合自駕遊的景點,除了沿路風景好,車道也很寬敞,看到什麼讓人驚呼的路邊景點,也很容易找到位置暫停。

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